Si la felicitat és plaer i propòsits al llarg del temps, aquests dies el plaer ha estat viatjar plegats, el propòsit aprendre sobre la producció de l’oli essencial de bergamota en particular, dels cítrics en general.
El viatge
Volem a Reggio Calàbria, la capital mundial de la Bergamota. La zona concentra el 90% de la producció d’aquest cítric al món. I els perfumistes, els principals consumidors del seu oli, diuen que el millor és el de Calàbria.
Així que combinem visites a productors d’oli, la visita al museu de la bergamota, lectures sobre el tema, alguns pocs camps del crític i la gastronomia relacionada. Visitem a més Sinorma, Capo Vaticano i Tropea.
Teníem pendent visitar Calàbria. Un article al The Guardian de fa anys en va ser el catalitzador. I és que cada cop més busquem destins on el cotxe de lloguer sigui prescindible. I el que més ens agrada és que el mitjà de transport a fer servir sigui el tren. Mola viatjar en tren.
Sortim de Calàbria creuant l’estret de Messina cap a Catània, on passem un cap de setmana amb en Michael i la Kath. Aquest any no anem a la farm.
Tornarem a Calàbria. Si finals d’any és l’època ideal per a veure la producció de l’oli de Bergamota, a l’abril és quan els camps estan en flor. I la flor de la bergamota, és la més aromàtica de les flors dels cítrics.
Les fotos a gfotos
Els llibres
- By the Ionian Sea, George Gissing
- Italian Ways: On and Off the Rails from Milan to Palermo, Tim Parks
- Old Calabria, Norman Douglas
- The Land Where Lemons Grow, Helena Attlee
- The Long Walk Home An Escape in Wartime Italy, Peter Medd